Daging Kambing Rebus Dalam Saus Kari

Bahan resep:

2,7 kg. cincang 4 cm daging kambing untuk merebus (bahu)

4 buah kentang, kupas dan potong dadu besar Yukon Gold

4 sdm. bawang bombay cincang setengah cincin

1 tomat besar, buang bijinya dan cincang

2 sdm. l. jahe cincang

6 siung bawang putih, hancurkan

6 sdm. l. bubuk kari Garam dan lada hitam bubuk

6 sdm. l. Minyak sayur atau ghee (lihat resep di bawah) Water Sherrill Hot Sauce secukupnya (lihat resep di bawah)

1 ikat daun bawang, iris tipis untuk hiasan

Sherrill Hot Sauce:

10 cabai Scotch bonnet utuh, cuci dan kupas

1 - 1 , 5 sdm. cuka meja

10 kacang polong

Aqiqah Termurah dan Terenak : Aqiqah Nurul Hayat